1. 绿豆隔夜泡好，去皮；
3. 泡好的绿豆放在里铺平，浇上桂花糖浆，不要太多，大概是绿豆高度的一半就好，蒸锅内装上足够的水，大火烧开，将绿豆放入蒸锅内，大火蒸30分钟后关火焖上10分钟左右；
4. 将蒸好的绿豆装入保鲜袋，用擀面杖细细地碾碎后过筛；
5. 将筛过的绿豆泥分三次装入模具中，压紧后脱模，完成啦！
6. 趁热吃细腻软糯，放到冰箱里稍微冰一下，嗯，清香爽口，冰冰凉，入口即化，午后的夏天吃着真真好！
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