1. 猪梅头瘦肉切成1.5CM大小的块状,胡萝卜切成0.5CM厚的片再切半.
2. 加入蚝油,迷矢香,黑胡椒粉,姜丝,盐混匀腌制15分钟.
3. 两块肉一块萝卜这样串起来.
4. 剩下的汁液加入辣椒粉,孜然粉,蜂蜜混匀.
5. 仔细的刷在肉串上,烤箱200度预热,放入烤箱中层烤制10分钟.
6. 取出,此时有些干黄,再用刷子仔细刷上一层烤汁,入烤箱烤制10分钟左右即可出炉.
7. 成品
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