Q弹南瓜饼南瓜饼

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做法步骤

1.南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了.

2.用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥,用筛网或者纱布挤出多余的南瓜汁.

3.将糯米粉,淀粉,砂糖,一次性加入南瓜泥里,揉成面团.

4.揉好的面团是光滑略有硬度的,太软的不好成型.

5.将面团分成25g到30g左右的小面团

6.包入巧克力或者其他馅料.

7.压扁后用牙签压出三道线,力度稍微大点.

8.压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形.

9.装饰南瓜柄。如:黄瓜皮,葡萄干,枸杞.

10.用油纸垫好,或者刷一层油,防止粘住,留一定间隙,入锅.

11.冷水蒸8到10分钟即可.

12.晾凉就开吃吧~又Q又香甜~~~

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