炼乳日式面包炼乳面包

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做法步骤

1. 除黄油外的所有材料投入面包机揉成面团

2. 揉到扩展阶段

3. 加入室温软化的黄油,继续揉至完全扩展

4. 揉至手套膜

5. 把面团放入干净的容器中盖保鲜膜放置温暖处发酵

6. 面团发酵到2倍大,用手指沾面粉,戳洞不回缩,即是发酵完成

7. 取出面团排气,把面团擀成薄片

8. 黄油软化和炼乳混合

9. 薄片切成数条,把黄油和炼乳的混合酱涂抹在面片上(酱要留少许备用)

10. 七片重叠起来,再分割成数小份

11. 放入模具中(模具提前刷油)放置温暖处发酵到俩倍大

12. 发酵完毕后,把剩余的黄油和炼乳酱图在表面,撒少许椰蓉。预热烤箱200度,预热好后烤箱转至180度,烤20分钟。

13. 出炉放凉撒糖粉,完成咯!

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