1. 材料;
2. 主料部分除黄油外混合;
3. 揉至光滑后加热黄油,继续揉至完全阶段;
4. 静置醒发至两倍大;
5. 黄油室温软化,加入炼乳;
6. 搅拌顺滑,备用;
7. 发酵好的面团揉匀排气;
8. 擀成面片,不要太薄;
9. 抹上炼乳酱,剩少许不抹,最后涂在顶部;
10. 切成长条;
11. 堆起来;
12. 切成小块;
13. 切面向上堆在六寸模具里,剩下的炼乳酱抹在表面;
14. 静置发酵至明显变大;
15. 170℃,20min至表面金黄上色;
16. 脱模后密封保存;
17. 吃的时候撒糖粉;
18. 薄薄一层就好啦。
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