1. 花菜切小朵,锅里烧水烧开,倒入花菜朵焯水20秒,捞出,过凉水。
2. 五花肉切片,放入锅里干煸至两面金黄。
3. 大蒜切片,与青、红辣椒一起倒入五花肉爆炒。
4. 倒入生抽,糖,翻炒片刻。
5. 倒入花菜朵,加入盐,大火炝炒半分钟,即可关火,装盘。
6. 咸香脆爽的花菜炝炒五花肉好了,来碗热乎乎的米饭,就是最好的搭配了。
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