1.准备材料
2.南瓜去皮去瓤切块放入盘中，隔水蒸熟。大概20分钟。
3.油纸按蒸屉大小裁好(蒸南瓜饼时不粘连)。
4.豆沙馅揉成团。.白糖馅，可加些面粉里，防止蒸好糖溢出烫嘴。
5.南瓜蒸熟用勺子捣碎成泥(倒出一些蒸水，晾凉备用，凉的南瓜泥不烫面粉易造型)。糯米粉+玉米淀粉=倒入盆中混合均匀，一点点加入南瓜泥，搅成絮状，揉成面团。
6.将面团分割成均匀相等的小面团(一个大概是26g左右)，取出一份，揉团按成凹饼，放入所需馅料，捏合严实，揉成圆团。
7.用牙签压上3道，也可以直接压个“米”字(压痕尽量深些，以免蒸好纹路变浅)压好，再用牙签在边缘整形，上面中间用牙签扎个小洞。插入枸杞(葡萄干)，小南瓜就做好啦。
8.依次做好全部的南瓜饼(做好一个就摆在铺有油纸的屉布上，防止粘连距离分开些)
9.南瓜饼隔水蒸熟，冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火烧开转中火，上汽后蒸8分钟即可。
10.蒸好晾凉10分钟南瓜饼就做好啦。
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