烟熏肉炒花菜花菜

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花菜1个 烟熏肉1小块 3瓣 1小段
做法步骤

1. 准备好食材。

2. 清洗烟熏肉很重要!

水烧开后,放入整块烟熏肉煮一会,然后捞出烟熏肉,用清水冲洗干净。将烟熏肉切成薄片,然后放入清水中浸泡一会。超市买的肉一般比较咸,这样能将肉里的咸味泡出来,拿来炒菜会更鲜。3. 适量水煮开,放少许盐,倒入花菜煮至变色,断生即可。

4. 适量油爆香蒜茸与姜丝。

5. 倒入烟熏肉,将肉炒片刻,煎出油。

6. 倒入花菜翻炒片刻。

7. 适量特鲜生抽。

8. 适量盐调味。翻炒均匀即可。

9. 荤素搭配,味道鲜美。

10. 简单炒一下就十分美味下饭。

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