1. 丝瓜1根，仙灵菇3两，
2. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块，
3. 仙灵菇稍许冲洗一下。
4. 起油锅，放少许植物油。倒入丝瓜块、仙灵菇，翻炒。
5. 加盐、味精调味。也可以勾些薄芡。
6. 淋入些麻油，颠翻均匀即成。
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