1. 备好如图所用食材。
2. 锅里加油，小火将辣椒改刀下锅煸炒至出味。
3. 将去皮改刀的莲藕下锅，转大火炒至出味。
4. 加入适量细盐调味。
5. 再将韭菜洗切好下锅，炒至断生就可以。
6. 最后出锅的时候加入一小匙的鲜辣粉提个味。
7. 这样子一份下饭又春天的莲藕韭菜就完成了。
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