1.所需食材:用羊肉羊骨都可以,先用沸水焯到羊肉变色去除血水,煮出来的羊汤更清澈
2. 所有食材同时下锅,大火烧开后转小火炖煮一小时。
3. 白萝卜去皮,喜欢萝卜味道的可以保留萝卜皮
4. 另置一锅水加少许盐烧开,下萝卜煮三分钟,除去萝卜涩味
5. 把焯好的萝卜捞出下到羊汤里,再煮五分钟即可出锅。
6. 撒香葱香菜,加适量盐,趁热吃吧。
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