烧牙片鱼的做法步骤1.比目鱼清理干净备用...
2.锅内注油500克、等油温至七成时下鱼过油定型
3.呈金黄色后捞出
4.锅内留少许油下葱、姜、蒜煸香后放入鱼加入料酒、白糖、美极鲜酱油、醋、盐加清水没过鱼。
5.大火烧制至汤汁浓稠既可装盘
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