1. 买来的羊蝎子让店家斩块、清水浸泡两小时、洗净
2. 放在锅中煮开,再煮10分钟,使血沫充分释放出来,撇去血沫
3. 准备所有调料
4. 把飞过水的羊蝎子转移到高压锅中,加入老抽
5. 加入生抽
6. 加入其它调味料和面酱,高压锅40分钟即可。
7. 成品
8. 成品
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