年糕咖喱虾的做法步骤1. 准备食材。除了我这几种食材，您还可以根据自已的喜好，放点洋葱、土豆、胡萝卜等自已喜欢的食材。
2. 将年糕放在水中略泡。我用是条状的年糕，您用片状的年糕也可。
3. 将虾去掉虾须和虾枪。虾枪很尖锐，建议去掉。虾须太长，放在菜中影响菜品美观
4. 用牙签去掉虾线。虾线在虾壳第二节用牙签挑一下即可。有的虾很干净，有的虾却很脏，这一步建议不要省略。
5. 将处理好的虾用厨房纸吸净水份。这样煎制时才不容易溅油。
6. 将咖喱块切成小块。您也可以用粉状的咖喱，但那种味道单一，需要您再添加其它食材调味，要想做快手餐，没有块状咖喱方便。
7. 锅中放入适量的油，将虾放入。建议大家使用不粘锅，不仅易清洗，而且在煎制食材时不易糊锅，用很少的油就能达到不粘的目的。
8. 一面煎好后翻面，然后就可以将切碎的咖喱块放入一起煎制。
9. 不停的晃动锅，待虾熟，咖喱也溶化了，加入适量的水，放入年糕。水建议到少要与虾和年糕持平，这样年糕才能充分煮透和入味
10. 因为汤汁越粘稠，所以我们要经常搅动一下食材，一方面可以入味更均匀，另一方面不易粘锅。
11. 待汤汁差不多收尽就可以关火了。
12. 美美的享用吧！
空气炸锅炸蚕蛹蚕蛹
9414浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼
3187浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚
3146浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干
3130浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜
2837浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼
2821浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼
2717浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼
2715浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子
2675浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜
2576浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁
2464浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼
2456浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼
2433浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜
2377浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆
2317浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤
2292浏览58收藏
0731-82207871
湘公网安备 43019002001085号