奶油蘑菇汤的做法步骤法国料理

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食材清单查看食材
蘑菇3个 培根2片 洋葱适量 牛奶100克 黄油适量 面粉1勺5~10克
做法步骤

1. 培根,洋葱切小粒,蘑菇切片(切末也行)。

2. 锅里放黄油,洋葱加热炒香。

3. 洋葱炒香后放培根煎到出香味,放入少量糖,加入蘑菇煸软。

4. 加入水和牛奶烧开转小火。

5. 另起一锅放黄油加面粉炒到微黄,将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟,期间不停搅拌至油面完全溶入汤中,汤汁粘稠。

6. 加少量盐即可出锅。吃时加点胡椒粉味道更好。

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