1. 大米加水泡1小时，小米加水泡20分钟。小米好熟。
。加温水600克。
3. 高压锅提示煮好后，把高压锅中食材全部倒入奶锅中，继续煮。
4. 粥见粘稠时，加姜丝、虾皮同煮一会。
5. 在关火前，加韭菜末同煮。加香油、胡椒粉调味。盐随个人口味适量加。因为虾皮有咸味。
6. 成品。单独喝粥可以，加一些面食、小菜搭配也可以。加了姜丝，即暖身又去腥。不用担心粥里有虾皮会腥的问题。
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