1.牛里脊肉切约2厘米小方块,放人黑胡椒碎、蚝油、水,最好用手抓均入味,腌制30分钟左右。
2. 黄彩椒洗净,籽去筋切成约2厘米方片备用。
3. 煎锅中倒入少许黄油,中小火煎制两面变色,稍有焦色即可。
4. 放入黑胡椒汁,不停翻炒,汁收至浓稠,放入彩椒即可。
5. 装盘,有些造型很赞噢……记得一定要再撒上一些黑胡椒碎。
6. 黑椒牛肉粒完成。黑胡椒与牛肉简直绝配,味道鲜美,无语伦
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