1. 葱姜蒜,大料备用
2. 南瓜切滚刀块
3. 河蟹蒸熟后,去掉内部的不可食用部分。
4. 锅内油烧至6成热加入大料,煸炒出香味放入葱姜蒜煸出香味放入河蟹煸炒出香味。
5. 加入南瓜,煸炒片刻,加入适量盐、清水,加盖,闷至南瓜软烂,大火收汁即可。
6. 香喷喷的河蟹炖南瓜即可出锅啦,南瓜吸收了河蟹的鲜味,河蟹也吸收了南瓜的香甜!
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