香煎比目鱼比目鱼

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食材清单查看食材
比目鱼1只 米醋2匙 3瓣 橄榄油5大匙 白酒2匙
做法步骤

香煎比目鱼的做法步骤1.备好材料

2.鱼开肠破肚洗洗干净,减掉鱼鳍

3.蒜切片,橄榄油下锅,温热时把蒜片放入,煎至两面金黄。(别胡了哦)

4.油留锅中,煎好的蒜片捞出,加入一点橄榄油,白酒、醋,调成料汁。

5.烧热锅中油,放入比目鱼,有眼睛的正面朝上。用勺子不断的把热油浇到鱼的表面。(我翻鱼的时候老会把肉翻的烂烂的,所以就用浇油的方法,试下来还不错。)

6.差不多5、6分钟吧,起锅,摆盘,浇上蒜片料汁。DONE,享用吧

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