1. 牛里脊一块切丝加一勺料酒少许盐腌制十分钟、香芹一把去叶切五厘米长段、香菜梗一把切蒜、郫县豆瓣两勺(用老干妈也行)、姜一大块切丝、五瓣蒜切片、干辣椒几个剪开、花椒一把。
2. 锅里冷油下花椒小火煸出香味
3. 转大火下牛肉丝翻炒
4. 牛肉丝会炒出水一直大火收水到底油清澈加姜丝
5. 再加蒜片干辣椒翻炒两分钟
6. 后加郫县豆瓣少许盐鸡精黑胡椒粉半勺糖炒匀
7. 最后下芹菜香菜大火炒两分钟出锅。
8. 麻辣干香的干煸肉丝。
9. 开吃
9392浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3180浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3133浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3119浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2827浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2811浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2708浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2706浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2669浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2570浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2454浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2446浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2421浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2372浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2306浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2283浏览58收藏