锅烧蓝雪比目鱼头 的做法步骤1.将一半葱切成葱花待用,将鱼头解冻后去鳃洗净用厨房纸擦干待用,锅中放入50g油,放入葱姜,炒香;
2.根据个人喜好的口味,加入两包红烧汁料包、鱼头和水(水刚好没过鱼头),烧滚改小火,煮至汁水粘稠(收汁不要太干),撒上葱花出锅。
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