1. 猪肉冲洗干净后切成丁，加入淀粉、料酒、盐和酱油，搅拌均匀后腌15分钟。
2. 西芹也切成丁备用。
3. 热锅凉油下猪肉，翻炒至变色。
4. 然后放入玉米粒，翻炒均匀。
5. 再加入少许盐和适量热水，煮一分钟左右。
6. 然后倒入西芹，翻炒片刻。
7. 最后再加适量耗油调味，翻炒均匀即可出锅。
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