1. 将购买的冰鲜兴城多宝鱼(二去)放入清水中缓化,待鱼完全缓化即可;
2. 将兴城多宝鱼清洗干净,背面切成十字花形状,方便入味;
3. 将配料葱、姜、胡萝卜切丝,部分生姜切片;
4. 将适量葱丝、姜片码放在多宝鱼下方和表面,倒入15克料酒;
5. 待蒸锅水开后,将多宝鱼放入蒸锅,大火蒸7---10分钟,多宝鱼熟后取出;
6. 将蒸多宝鱼用过的葱丝、姜片挑出,并将蒸鱼出的汤汁沥干,在鱼身上重新码好葱丝、姜丝、胡萝卜丝,倒入15克蒸鱼豉油;
7. 热锅烧油,将油烧开后均匀的淋在蒸好的鱼身上;
8. 一道简单美味又健康的清蒸多宝鱼完成。
9385浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3173浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3127浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3111浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2822浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2806浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2703浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2701浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2663浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2564浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2445浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2440浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2414浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2362浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2301浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2278浏览58收藏