1. 鲜藕一节
2. 去皮切成藕丁
3. 锅中水烧开，放入锅中煮2分钟捞出
4. 添加老抽1勺
5. 添加白糖半勺
6. 添加盐半勺
7. 添加白醋2勺
8. 添加生抽2勺，调成酱汁
9. 1勺红薯粉勾芡少量水备用
10. 锅中热油，藕丁入锅翻炒
11. 倒入酱汁翻炒片刻
12. 倒入勾芡的红薯粉水
13. 焖一会，起锅撒上葱花即可。
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