11. 鸡蛋打散后炒成蛋花碎块儿
22. 将虾仁用搅拌机打成泥与韭菜,鸡蛋 以及以上的所有调料拌在一块儿,用筷子使劲朝一个方向搅打
33. 包成饺子形状
44. 油倒入平底锅中,使油均匀布满锅内,将包好的饺子整齐的码放在锅中
55. 中火加热锅,煎制一分钟后淋入淹过饺子一半的凉水,盖上锅盖,煎至锅中的汤汗收入干,锅巾底部呈焦黄色时,即可出锅了,出锅后撒上黑芝麻少许增添风味!
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