1. 模底铺一层牛油纸备用;
2. 将饼干分开,中间夹心另放置于碗中,碾碎;
3.黄油融化后加入打成沙的16块饼干;
4. 铺满模底,用勺按压平整,放入冰箱冰藏备用;
5.将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;
6.淡奶油打发,慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;
7.取出模具,将混合好的材料倒入,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;
8、食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因环境不同,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。
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