1. 磷虾洗净沥水备用
2. 冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚片3. 小葱切成葱花，生姜去皮切成丝
4. 起锅热油，放入姜丝炒出香味
5. 加入磷虾，翻炒片刻6. 加入冬瓜，烹入料酒7. 翻炒至8成熟8. 加入少许清水，煮开后转小火清炖3分钟9. 开盖加入盐，白糖翻炒均匀
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