1. 准备好材料
2. 只要生蚝肉不要壳，洗干净生蚝，取一个鸡蛋打碎，把生蚝肉在鸡蛋里滚一下，然后沾满干面粉，，一个一个都是这样的程序，倒入油，温热，放入姜，片，丝，都可以，再一个一个放入包好面粉的生蚝肉，煎炸至自己喜欢的程度即可。
3. 放上自己喜欢的调料，可以是沙拉酱，番茄酱，孜然粉辣椒粉，也可以只放盐调味，或者醋
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