1. 鸡腿和竹签。
2. 鸡腿去骨。
3. 竹签洗净，鸡腿肉切块用盐，料酒，胡椒粉，蚝油，少许食用油，玉米淀粉腌20分钟
4. 串好肉串。
5. 饼铛倒少许油，加热后放入肉串。
6. 煎肉串时要勤翻动。肉串煎至颜色金黄后刷点黄豆酱，因为没有甜面酱啦。
7. 撒孜然粉即可。
8. 电饼铛煎肉串，少油无烟，非常健康。
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