1. 蛤蜊洗净,放水中浸泡吐净泥沙。
2. 放入锅中将其煮熟
3. 蛤蜊开口立刻关火取出。
4. 沥出一小碗汤汁放置温热备用
5. 放入碗底摆好备用
6. 室温鸡蛋打入容器中
7. 加入120g温热的蛤蜊汤汁
8. 搅拌均匀
9. 用筛网过滤到装有蛤蜊的碗中。不要将蛤蜊全部淹没,一半就可以了
10. 用保鲜膜或者大盘子盖起来
11. 放入烧开水的蒸锅,大火蒸10分钟。
12. 取出淋上生抽和香油
13. 撒上葱花即可~
9397浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3181浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3136浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3123浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2830浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2813浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2709浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2708浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2672浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2570浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2457浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2448浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2423浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2373浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2307浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2284浏览58收藏