1. 准备好所有材料，葱、洋葱切丝，小米椒切末，姜切片，小葱切末。花蛤提前加少许盐泡在水里，有助于它们吐出沙子
2. 锅中放足量水，加入两个姜片水开后放入花蛤煮
3. 基本都开口以后吧花蛤一个一个地捞出，用水冲洗干净泥沙，备用
4. 锅中加入适量油
5. 油热后放入葱姜蒜爆香
6. 加入洋葱丝、小米椒继续翻炒
7. 香味出来以后放入花蛤翻炒，加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒调味，然后加入小半碗水焖一会儿到汤汁减少一些，再撒上葱花就可以出锅啦~
8. 香香辣辣很过瘾哦~！
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