风味炒面的做法步骤1. 将洋葱，青椒和彩椒洗净切小块
2. 瘦肉切片，西红柿切小丁备用
3. 起锅烧水，开水下入面条，煮熟
4. 煮面的同时，另起锅热油，放入肉片翻炒至变色
5. 倒入西红柿丁，翻炒至西红柿稍稍融化出汤汁
6. 将青椒，彩椒和洋葱倒入锅中翻炒均匀
7. 倒入稍多番茄酱，加糖和盐不停翻炒
8. 炒至蔬菜断生，出汤汁，如果菜含水量少，也可以加入适量水
9. 煮好的面条过凉水后倒入锅内，不停翻炒
10. 炒匀即可
11. 成品
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