1. 芦笋洗净,芦笋去除老根。
2. 烧一锅水,等待的同时,准备酱料:干辣椒切断,蒜去皮拍碎,加生抽,少许醋和糖,搅拌均匀。
3. 水开后,下油和盐,放入芦笋煮1分钟,捞起放入冷/冰水中,静置1分钟后捞出装盘。
4. 把酱汁浇在芦笋上。
5. 现在,翠绿清爽又能减肥降血压的凉拌芦笋可以享用了。
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