1、准备材料
2、糖粉加低筋面粉和盐过筛备用，黄油要软化，就是黄油按下去立马有个坑。蛋黄打散。备用。接着就是所有材料混合，用刮刀切拌。切拌均匀，装保鲜袋，放冰箱冷藏一个小时以上。
3、取出面团，撒少量的手粉，擀压0.3cm厚的饼状。
4、用模具切压。因为我们这个饼干是 夹馅的，所以是两层饼干，烤熟组装一起的。
5、饼干切好，烤箱200°预热，实际温度180°根据大小烘烤8分钟左右。
6、实际温度180°根据大小烘烤8分钟左右。
7、在饼干底层抹上果酱，上层饼干可以撒了糖粉再组装，也可以组装好再撒糖粉。
8、上层饼干可以撒了糖粉再组装，也可以组装好再撒糖粉
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