1. 花菜洗净揪小朵，五花肉切片。葱姜蒜切碎备用。
2. 花菜用开水抄一下，捞出备用。
3. 五花肉用油煸一下。
4. 放入葱姜蒜爆香。
5. 再放入花菜，煸炒片刻。
6. 加入盐、糖、鱼露及少许老抽翻炒均匀，水淀粉勾薄芡就可以出锅啦！
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