1. 食材准备:南瓜120克,面粉50克,鸡蛋一个,配方奶80克,糖少许。tip:食材重量和文中差不多就行,不需要很精确的。配方奶可以换成水。
2. 南瓜洗净切片,放蒸锅蒸熟。
3. 蒸熟后趁热加点糖。tip:1岁以下宝宝吃可以不用放糖。
4. 将南瓜压成泥,搅拌均匀至白糖融化。
5. 蛋黄蛋清分离,取蛋黄备用。
6. 取个大容器,将蛋黄,南瓜,配方奶,面粉倒在一起
7. 搅拌均匀成糊状
8. 热锅刷油,开小火,用勺子舀一勺糊糊放到锅里。煎成金黄色,翻面继续煎成金黄色就可以了。
9. 口感软弱味微甜的南瓜饼就做好了。麻麻可以用模具,或切成适合宝宝吃的大小,让宝宝自己拿在手上吃。
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