1. 准备好各个食材
2. 菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
3. 削皮后切成一样薄的片状
4. 将辣椒和葱都切好
5. 锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
6. 加一小勺醋，翻炒
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