咩咩奶油蛋糕芝士蛋糕

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食材清单
8寸戚风蛋糕1个 淡奶油500克 细砂糖40克 应季水果适量 黑巧克力适量 白巧克力适量 红色、黄色色素一点点 酒糖液适量
做法步骤

1. 首先,要有一个蛋糕,戚风也好 海绵也可以,反正整一个就对了。切成两片 刷上酒糖液

2. 奶油打到七八分发,然后用刮刀轻轻翻拌几下 到图中这种状态就可以了

3. 拿一片蛋糕 放在底部 抹上蛋糕 撒上水果 再将另一片蛋糕覆盖在上面

4. 用打发的淡奶油 给蛋糕整体打个底 表面尽量抹平一些 因为还是有一部分要露出来的,周围可以粗粗的抹一下 不用太追求完美 反正一会儿还要挤“羊毛”上去

5. 我用这种裱花嘴 不知道叫啥名

6. 把剩余的奶油装入裱花袋中

7. 像挤曲奇一样 把四周挤满“羊毛” 然后挤脸部的,发型看自己喜欢 多一些少一些都没有关系

8. 将巧克力融化 调色 在油纸上画出羊角 耳朵 眼睛 嘴 腮红 待凝固后依次放在蛋糕上

9. 哒哒~完成~

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