1、猪里脊切成长方形，将鸡蛋打成蛋液。
2、猪里脊两面撒上盐、胡椒，在蛋液中浸泡一下，两面裹上面粉。
3、铺上芝士和火腿，卷起来在蛋液中浸泡一下，裹上面包屑。
4、将哥顿布鲁放入锅内，煎至两面金黄色。
5、将混合生菜和凯撒酱搅拌均匀。
6、将哥顿布鲁切成两半放置盘中，在盘边点缀沙拉。
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