1.准备材料。把鸡肉切成1.5cm大小的肉粒儿。
2.把鸡肉粒放入盆里，加少许糖抓匀，放置20分钟，再依次加入盐、孜然粉、淀粉和油抓匀。
3.热锅凉油，下入腌制好的鸡肉粒，滑熟，捞出来盛盘，撒上孜然粒开吃~香喷喷脆脆滴！
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