1. 将面粉、水、盐、鸡蛋调成可以流动的面糊(个人不太喜欢吃面多的,所以面糊偏稀)
2. 将冲洗后的香菇放入面糊中,让每一个香菇均匀的挂上面糊。
3. 锅中热油。
4. 油温加热至7分热时,逐一放入香菇,先大火炸制半分钟,给香菇翻个面儿后改成小火。
5. 炸至金黄即可出锅。
6. 吃的时候可以根据个人口味,沾辣椒粉和椒盐等调味
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