1. 胡萝卜切细丝再切末，葱切碎。
2. 馒头切成半厘米薄片
3. 鸡蛋打散，放入胡萝卜和葱末，黑芝麻，盐。
4. 每片馒头两面裹满蛋液，入平底锅煎至两面微黄即可。
5. 绿豆提前泡几个小时，和大米一同入锅熬至粘稠，喜欢喝甜粥可以放些冰糖，非常适合夏天的早餐。
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