1. 材料洗净后，把冬瓜去皮，去仔，切片，番茄切块，金针菇去根。
2. 起油锅煸炒番茄。
3. 炒至番茄酥烂。
4. 加入冬瓜煸炒后，倒入汤锅，加水煮，煮至冬瓜半透明，加入金针菇略煮一会，加盐，糖，鸡精即可。
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