难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右1. 小葱切段、蒜切沫、姜切片~（不喜欢吃姜，但为了增味，所以切的比较大，嘿嘿）
2. 胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁~
3. 打三个鸡蛋，吸一个蛋黄放到大米里拌开，剩下的鸡蛋炒了，盛出~
4. 葱姜蒜爆香，小葱留一点摆盘~
5. 炒出香味后加入胡萝卜火腿肠继续翻炒~
6.差不多的时候加点酱油，上色~
7. 加入大米~之前拌了蛋黄的大米，一炒就变得金黄闪闪了~
8. 翻炒一下大米后，加入之前炒好的鸡蛋和黄瓜，在拌一下，如果会颠锅，就更棒了，炒出来的大米会颗颗分明~
9. 噔噔噔噔噔~成品，摆盘~是不是很有食欲呀，味道也是相当的不错滴~（先盛到碗里，碗上盖盘子，再翻过来，哈哈，造型还是很不错滴~保准吃上两大碗~）
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