鲷鱼鱼生鲷鱼

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食材清单
笛鲷鱼一条
做法步骤

鲷鱼鱼生的做法步骤1.鲜活鲷鱼一条。

2.刮去鱼鳞后以胸鳍背鳍后两点一线切下鱼头,洗净内脏,鱼脂和鱼肝留用。

3.从鱼尾下刀,片下一侧鱼肉。

4.另一侧同样操作。

5.骨肉分离

6.再片下胸刺。

7.从一侧下刀,片下鱼皮。

8.得到净鱼肉了。

9.切成鱼片,可以蘸芥末酱油,或者蒜汁酱油

10.开吃吧

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