海苔鱼肉蛋卷的做法步骤1.准备好原材料：鱼肉、鸡蛋、海苔片。
2.鸡蛋磕入碗里，加少许水及面粉。
3.充分将鸡蛋液搅匀放入不粘锅里煎成蛋饼。
4.鱼肉蒸熟碾成泥状备用。
5.鸡蛋放最低层，放海苔及少许鱼肉，像卷寿司那样。
6.这样大小的蛋饼可以做成两个蛋卷。
7.将蛋卷切成小段装盘即可。
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