1. 准备材料。
2. 平菇、香菇、口蘑分别去蒂洗净切大块;
3. 黄瓜切滚刀块,用盐拌匀腌5分钟备用;青红椒切块;蒜切片;
4. 锅中加油烧热,加入所有蘑菇翻炒5分钟,大火收汁;
5. 倒入适量酱油,加入蒜片翻炒,加少许白糖调味;
6. 最后倒入黄瓜、青红椒片稍炒即可。
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