1. 面粉加入适量温水和成面团，肉馅加入大葱适量、姜少许、盐1小匙、生抽2小匙、香油1小匙、料酒1小匙、十三香少许搅拌均匀，然后再打入一个鸡蛋继续搅打至肉馅上劲。
2. 切出两个小团面，揉成圆面剂子。
3. 用擀面杖把圆面剂子擀成比较薄圆片。
4. 放上适量肉馅，用勺子均匀的抹开。
5. 覆盖上另外一张擀好的圆片。
6. 用手把边儿按一下。
7. 用擀面杖把边角擀一下。
8. 电饼铛预热后打上适量花生油。
9. 油热后放入擀好的饼。
10. 盖上电饼铛开始烙饼。
11. 指示灯停了以后打开用铲子把肉饼翻面。
12. 再稍微烙一下。
13. 烙至两面金黄色即可。
14. 放到案板上用刀切开装盘即可。
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