1. 四季豆两头摘掉，拉掉中间的筋，切碎；
2. 切成这种状态就可以啦；
3. 葱和姜切小块，可以再切小一点，吃的时候连着菜一起拌了，但我家不喜欢吃葱姜，所以切的稍大一点，好挑出来；
4. 炒锅上火烧热，放适量油，炸香葱姜；
5. 放入五花肉馅炒出油；
6. 放入四季豆翻炒；
7. 四季豆要多少一会儿，锅干的话可以加适量水；
8. 快到熟的时候，放少许生抽和橄榄菜，继续翻炒；
9. 加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。
10. 最适合配米饭啦。
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