香煎小鲫鱼的做法步骤1. 准备小鲫鱼，白酒和姜。
2. 野生小鲫鱼去鳞、内脏和腮，清洗干净沥干水分。10克酒和姜放入鲫鱼中搅拌均匀腌制10分钟。
3. 锅中添加少量油烧热，鲫鱼入锅中慢慢煎。
4. 煎至两面金黄色
5. 变酥脆后撒上椒盐即可
6. 香喷喷的太美味了
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